在朱志秋(音)擁有的鯰魚塘的岸邊上，矗立著他養(yǎng)出好魚的秘密武器：藥棚。棚子里存放了許多瓶碘酒、一包包維生素以及很多他說可以用來代替抗生素的中成藥。

    朱志秋的魚塘位于長江下游的一個小村子里。通過弗吉尼亞州的一名進口商，朱志秋每年向美國出口270萬片去骨鯰魚排。盡管他已經盡了最大的努力——他雇了數(shù)十名工人每天打掃水中的污物，喂魚的大包飼料比大米還貴——但朱志秋的魚有時還是會得病。于是他拿出了這些藥。

    他說：“這是標準做法，人人都用這些藥來使魚不得病。”

    像朱志秋這樣的中國出口商已經占據(jù)了美國很大一部分市場，占所有進口水產品的22%，因為他們養(yǎng)魚的本成比較低。

    然而，這些魚卻在一個水資源存在問題的國家被養(yǎng)大，那里的河流和湖泊受到了污水、殺蟲劑、重金屬和其它污染物的污染。這種情況在中國南方更為糟糕，工業(yè)廢水與日俱增，而朱志秋的魚塘就在那里。

    與世界各地的其他養(yǎng)魚者一樣，中國的鯰魚養(yǎng)殖者也求助于各種藥物。但他們使用進口魚類的西方國家難以檢測的傳統(tǒng)中藥，且用藥規(guī)模大得異乎尋常。朱志秋說，他只使用安全合法的藥物，但他的一些競爭者顯然沒有這么謹慎。

    這些競爭者向水中摻入禁止使用的物質以防止他們養(yǎng)殖的魚死亡。例如，最近在上海水產市場交易的一批水產品有些發(fā)綠，顯然是含有孔雀石綠。由于可能導致癌癥，中國一直禁止使用孔雀石綠粉末作為滑毒劑，但孔雀石綠還是得到了普遍使用。

    孔雀石綠等非法物質不斷出現(xiàn)在中國運到美國的水產品中，以至于美國在本月初頒布禁令，禁止從中國進口部分水產品。世界各國都正在意識到中國制造的產品存在風險，從涂料含鉛量超標的玩具到配料中含有致命工業(yè)化學物質的寵物食品，水產品只是最新的一例。

    朱志秋說，使用非法消毒劑和抗生素“是養(yǎng)魚的懶辦法，但極其有效”。

    目前，美國副食店貨架上的許多“南方風味”鯰魚排的確是產于南方，不過是中國南方。

    中國政府發(fā)布的數(shù)份報告警告說，中國南方地區(qū)的許多河流已經遭受了非常嚴重的重金屬和DDT等殺蟲劑的污染，這些水污染太重已經不適合人類接觸，更不適合養(yǎng)魚。

    例如本月在無錫市，工廠排放的廢水導致藍藻激增，污染了提供飲用水的幾個湖泊，以至于市政府不得不切斷自來水供應。

    朱志秋說，對他的養(yǎng)魚進行任何質量控制測試都查不出有任何非法物質，傳統(tǒng)中藥比較全安，因為它們通常用于治療人類疾病。

    為了不用抗生素，朱志秋給他的魚喂“肝膽康”，人們服用這種藏藥來治療肝病和膽囊疾病。通過一家中國出口公司從朱志秋的魚塘進口鯰魚的湯姆·舍曼說，他不知道這家公司運到美國的魚的用中藥養(yǎng)殖的。

    舍曼說：“我想這家公司也不會認可這種做法。”

（責任編輯：龔磊）